Bolo de tapioca sem forno

Já fez bolo de tapioca sem forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de tapioca sem forno

Ingredientes

  • 500 g de tapioca granulada
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 xícaras de chá de leite quente
  • 200 g de coco ralado seco (pode ser fresco ou seco)
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 caixa de leite condensado

Modo de preparo do bolo de tapioca sem forno

  1. Primeiro adicione a tapioca granulada e o açúcar na tigela.
  2. Em seguida adicione o leite um pouco de cada vez, mexendo sempre.
  3. Logo após terminar de adicionar o leite, deixe a tapioca hidratar por cerca de 10 minutos.
  4. Então depois acrescente o leite de coco e metade do coco ralado e misture novamente.
  5. Transfira para uma forma untada com óleo.
  6. Assim leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  7. Logo após esse tempo, desenforme com cuidado, use uma faca ou espátula para desgrudar as laterais.
  8. Cubra todo o bolo com leite condensado e polvilhe com o restante do coco ralado.
  9. Por fim agora é só servir!

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