Já fez Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 2 colheres de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 lata de milho
- 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de flocos de milho
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
Para o Recheio
- goiabada, queijo fatiado e canela em pó
Modo de Preparo do Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada
- Primeiro unte a forma com a margarina.
- Em seguida corte o papel manteiga no tamanho do fundo da forma, aplique na forma e unte o papel, polvilhando trigo por toda a forma.
- Logo após pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Faça dois furos na panela de milho e escorra bem, abra a lata e encha com água filtrada, transfira para um liquidificador e misture até virar uma massa bem amarelinha cerca de 3 minutos.
- Retire o milho triturado e despeje em uma tigela.
- Então sem lavar o liquidificador, bata os ovos por cerca de 2 minutos, sem desligar o liquidificador, adicione o milho batido, margarina, açúcar, flocos de milho, leite de coco, sal e queijo ralado.
- Por fim retire do liquidificador, coloque em uma tigela e acrescente o fermento, mexendo delicadamente com o fuet.
- Assim coloque um pouco dessa massa na forma, coloque pedacinhos de queijo, pedacinhos de goiabada e polvilhe canela em pó por cima.
- Despeje a massa restante e faça o mesmo, acrescentando o queijo, a goiabada e a canela em pó.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos, verifique o ponto com um palito.
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