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Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada

bolo de pamonha com queijo e goiabada
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Já fez Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 2 colheres de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 lata de milho
  • 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícara de flocos de milho
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal

Para o Recheio

  • goiabada, queijo fatiado e canela em pó

Modo de Preparo do Bolo de Pamonha com Queijo e Goiabada

  1. Primeiro unte a forma com a margarina.
  2. Em seguida corte o papel manteiga no tamanho do fundo da forma, aplique na forma e unte o papel, polvilhando trigo por toda a forma.
  3. Logo após pré-aqueça o forno a 180 graus.
  4. Faça dois furos na panela de milho e escorra bem, abra a lata e encha com água filtrada, transfira para um liquidificador e misture até virar uma massa bem amarelinha cerca de 3 minutos.
  5. Retire o milho triturado e despeje em uma tigela.
  6. Então sem lavar o liquidificador, bata os ovos por cerca de 2 minutos, sem desligar o liquidificador, adicione o milho batido, margarina, açúcar, flocos de milho, leite de coco, sal e queijo ralado.
  7. Por fim retire do liquidificador, coloque em uma tigela e acrescente o fermento, mexendo delicadamente com o fuet.
  8. Assim coloque um pouco dessa massa na forma, coloque pedacinhos de queijo, pedacinhos de goiabada e polvilhe canela em pó por cima.
  9. Despeje a massa restante e faça o mesmo, acrescentando o queijo, a goiabada e a canela em pó.
  10. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, verifique o ponto com um palito.

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