Bolo de coco rápido de liquidificador

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Já fez bolo de coco rápido de liquidificador? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de coco rápido de liquidificador

Ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado do mais grossinho
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo do bolo de coco rápido de liquidificador

  1. Primeiro coloque o coco de molho em 1/2 xícara de leite em uma bacia e reserve.
  2. Em seguida ponha no liquidificador o ovo, a margarina, o açúcar e o restante do leite e bata bem.
  3. Então acrescente a farinha de trigo, 1 xícara por vez, bata na velocidade máxima até misturar por completo.
  4. Assim quando estiver tudo batido derrame a mistura no coco que está de molho, acrescentando o fermento misturando delicadamente.
  5. Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido, em forma untada, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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