Bolo de aipim de liquidificador

bolo de aipim de liquidificador

Já fez bolo de aipim de liquidificador? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de aipim de liquidificador

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó (café)
  • 400 ml de leite
  • 800 g de mandioca crua cortada em pedaços
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo do bolo de aipim de liquidificador

  1. Primeiro bata muito bem os ovos, o leite, o açúcar e a margarina no liquidificador por 1 minuto.
  2. Em seguida adicione a mandioca picada e bata novamente por mais 2 minutos.
  3. Então desligue o liquidificador e misture com uma colher o coco ralado e o fermento em pó.
  4. Logo após despeje a massa em uma forma com buraco no meio (diâmetro 22 cm), previamente untada e polvilhada com farinha.
  5. Por fim asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
  6. Em seguida retire do forno, deixe esfriar um pouco e retire da forma.

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