Já fez Bolo de Abacaxi Caramelizado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Abacaxi Caramelizado
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 1/2 xícaras de farina de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Rodelas de abacaxi
Para o Caramelo
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo do Bolo de Abacaxi Caramelizado
- Primeiramente, no liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o leite, e o óleo.
- Em seguida bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Logo após despeje o creme em uma tigela e coloque lentamente a farinha de trigo.
- Então misture até obter uma massa lisa.
- Assim, adicione a essência de baunilha (opcional) e o fermento em pó.
- Misture levemente.
- Em uma forma, despeje o caramelo, adicione as rodelas de abacaxi e por último coloque a massa.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
- Desenforme ainda quente.
Preparo do Caramelo
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e deixei derreter tudo.
- Logo em seguida, adicione a água e deixei reduzir e formar o caramelo.
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