Já fez bolachinha de coco que desmancha na boca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolachinha de coco que desmancha na boca
Ingredientes
- 2 gemas
- ½ xícara de açúcar (requeijão)
- 1 colher cheia de banha
- ½ caixa de creme de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 200 gramas de amido de milho (aproximadamente)
Modo de preparo da bolachinha de coco que desmancha na boca
- Primeiro coloque as gemas, o açúcar e a banha em uma tigela.
- Em seguida misture tudo bem com uma colher até obter uma pasta.
- Logo após adicione o creme de leite e o sal e misture bem.
- Adicione o coco ralado para incorporar.
- Por fim, adicione o amido de milho, um pouco de cada vez, até obter uma massa cremosa e consistente.
- Unte levemente as mãos, modele biscoitos com a massa e coloque-os em uma forma untada com manteiga ou óleo.
- Você também pode colocar a massa em um saco de confeiteiro com bico de sua preferência e modelar os biscoitos.
- Em seguida asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos e a 200 graus por 10 minutos até dourar.
- Então retire do forno, deixe esfriar na grade.
- Por fim armazene em um recipiente fechado ou sirva.
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