Bife à parmegiana com presunto e queijo

Já fez bife à parmegiana com presunto e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bife à parmegiana com presunto e queijo

Ingredientes

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 3 bifes de patimho ou carne de sua preferência
  • 1 saco de molho de tomate preparado
  • 150 gramas de mussarela fatiada
  • 150 gramas de presunto fatiado
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Óleo de fritura o quanto basta

Modo de preparo do bife à parmegiana com presunto e queijo

  1. Primeiro coloque a farinha de trigo em um prato, acrescente a páprica e o sal e misture para incorporar.
  2. Em seguida coloque os ovos levemente batidos em outro prato e a farinha de rosca em outro.
  3. Então tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto.
  4. Em seguida, frite os bifes na farinha de trigo, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  5. Logo após frite em óleo quente em fogo médio até dourar dos dois lados.
  6. Retire do fogo e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
  7. Despeje uma camada de molho de tomate em um refratário, coqueque os bifes fritos e cubra com o restante do molho.
  8. Em seguida coloque o presunto fatiado, a mussarela, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
  9. Por fim retire do fogo e sirva.

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