Já fez bife à parmegiana com presunto e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bife à parmegiana com presunto e queijo
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 3 bifes de patimho ou carne de sua preferência
- 1 saco de molho de tomate preparado
- 150 gramas de mussarela fatiada
- 150 gramas de presunto fatiado
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Óleo de fritura o quanto basta
Modo de preparo do bife à parmegiana com presunto e queijo
- Primeiro coloque a farinha de trigo em um prato, acrescente a páprica e o sal e misture para incorporar.
- Em seguida coloque os ovos levemente batidos em outro prato e a farinha de rosca em outro.
- Então tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto.
- Em seguida, frite os bifes na farinha de trigo, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Logo após frite em óleo quente em fogo médio até dourar dos dois lados.
- Retire do fogo e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- Despeje uma camada de molho de tomate em um refratário, coqueque os bifes fritos e cubra com o restante do molho.
- Em seguida coloque o presunto fatiado, a mussarela, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
- Por fim retire do fogo e sirva.
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