Bacalhau para ceia de natal - Receitas Toda Hora

Já fez bacalhau para ceia de natal? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bacalhau para ceia de natal

Primeiro comece por cozinhar as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
Em seguida enquanto as batatas cozinham, coloque o bacalhau dessalgado em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio. Escorra bem e desfie o bacalhau, retirando possíveis espinhas e peles.
Logo após em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue as cebolas e o alho picados até dourarem levemente.
Em seguida adicione o bacalhau desfiado à frigideira com a cebola e o alho, mexendo bem para que os sabores se misturem.
Então tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e acrescente a folha de louro. Cozinhe por alguns minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Então em uma panela pequena, aqueça o leite e as natas (creme de leite) juntos, sem ferver.
Em seguida em um refratário untado com azeite, coloque uma camada de batatas cortadas em rodelas no fundo.
Por cima das batatas, adicione uma camada do refogado de bacalhau com cebola.
Por fim repita as camadas até finalizar com uma camada de batatas por cima.
Regue o prato com a mistura de leite e natas (creme de leite) aquecidos.
Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a última camada de batatas.
Assim leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o prato esteja aquecido por completo.
Por fim retire do forno, polvilhe salsa picada por cima para decorar e sirva quente.

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