Arroz de pato

arroz de pato

Já fez arroz de pato? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de arroz de pato

Ingredientes

  • 1 pato inteiro
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 pimenta malagueta picada
  • 200 g de linguiça defumada picada
  • 200 g de chouriço picado
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Azeitonas pretas picadas a gosto
  • salsinha picada a gosto
  • Água ou caldo de galinha suficiente para cozinhar o arroz
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo do arroz de pato

  1. Primeiro cozinhe o pato em água ou caldo de galinha até ficar macio. Reserve a água para cozinhar.
  2. Em seguida fatie a carne de pato e reserve.
  3. Então em uma panela grande, frite o alho e a pimenta em um pouco de óleo.
  4. Logo após adicione a linguiça e o chouriço e frite por alguns minutos.
  5. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar transparente.
  6. Em seguida adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos.
  7. Adicione o arroz e misture bem para incorporar todos os grãos ao refogado.
  8. Então junte a água da cozedura do pato e água ou caldo de galinha suficiente para cozinhar o arroz.
  9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  10. Assim deixe cozinhar até o arroz ficar macio e todo o líquido ter sido absorvido.
  11. Logo após adicione o pato picado e as azeitonas pretas picadas e misture tudo delicadamente.
  12. Por fim finalize com salsinha picada e sirva quente.

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