Já fez arroz de forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de arroz de forno
Ingredientes
Molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de farinha de trigo
- 300 ml de leite integral
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- 100 g de requeijão cremoso
- 100 g de mussarela ralada
Arroz
- 250 g de bacon picado
- ½ cebola picada
- ¼ pimentão picado
- 3 xícaras de arroz cozido
- ½ cenoura ralada
- 150 g de presunto fatiado
- ½ lata de milho
- 100 g de mussarela cortada em fatias
- orégano a gosto
Modo de preparo do Arroz de forno
Molho branco
- Aqueça uma panela com manteiga e frite o alho e a cebola.
- Em seguida adicione a farinha de trigo e misture bem por 30 segundos.
- Logo após adicione o leite um pouco de cada vez, mexendo sempre.
- Então tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Assim continue mexendo até o molho engrossar.
- Acrescente o requeijão e a mussarela.
- Misture bem.
- Por fim desligue o fogo e reserve.
Arroz
- Primeiro frite o bacon na panela.
- Assim que dourar, acrescente a cebola e o pimentão e deixe refogar.
- Em seguida acrescente o arroz e a cenoura e misture bem.
- Adicione também o presunto e o milho verde.
- Por último, acrescente o molho branco e misture.
Montagem do arroz de forno
- Transfira o arroz para uma assadeira.
- Então cubra com uma camada de mussarela fatiada.
- Logo após polvilhe com orégano a gosto.
- Em seguida leve ao forno médio até assar.
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