Já fez arroz com alho poró e cenoura? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 2 cenouras médias picadas
- 2 alhos-porós lavados e cortados em rodelas
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá rasa de sal
- Água quente suficiente para cobrir o arroz
- Salsinha picada (opcional)
Modo de preparo do arroz com alho poró e cenoura
- Primeiro aqueça uma panela com azeite e refogue a cenoura e o alho-poró por 5 minutos. Tempere com um pouco de sal e reserve.
- Em seguida na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Logo após acrescente o arroz e refogue bem para garantir um arroz soltinho.
- Então adicione a água quente até cobrir o arroz, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Assim quando o arroz estiver quase cozido e com furinhos na superfície, acrescente os legumes reservados e misture.
- Por fim tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
- Finalize com salsinha picada e sirva!
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