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Amendoim Doce e Crocante

amendoim doce e crocante
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Já fez Amendoim Doce e Crocante? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Amendoim Doce e Crocante

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de amendoim cru com pele
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de fermento em pó (opcional) Deixa a casquinha de açúcar mais crocante

Modo de Preparo do Amendoim Doce e Crocante

  1. Primeiramente, em uma panela coloque o amendoim e torre levemente por 3 minutos (opcional).
  2. Logo após, adicione os demais ingredientes.
  3. Então, leve em fogo alto, mexendo ocasionalmente até a calda começar a engrossar. O fermento em pó faz a mistura espumar.
  4. Quando começar a borbulhar abaixe o fogo e siga misturando sem parar. A mistura começará a açucarar e a secar, então desligue o fogo, e misture bem.
  5. Se notar que ainda tem açúcar sem derreter no fundo da panela, ligue o fogo novamente até que esse açúcar do fundo da panela comece a derreter, envolva os amendoins até secar.
  6. Logo depois, despeje os amendoins em uma forma antiaderente, espalhando bem para que não fiquem totalmente grudados.
  7. Por fim, espere esfriar e sirva.
  8. Conserve em potes bem fechados.

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