Almôndegas com purê de batata

receita de almôndegas com purê de batata

Já fez almôndegas com purê de batata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de almôndegas com purê de batata

Ingredientes

Para as almôndegas

  • 600 g de carne moída
  • 3 colheres de farinha de rosca
  • ½ cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • (óleo para fritar)

Para o purê

  • 5 batatas cozidas e descascadas
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Montagem das almôndegas com purê de batata

  • 1 saco de molho de tomate
  • queijo mussarela o quanto baste

Modo de preparo da almôndegas com purê de batata

  1. Primeiro adicione a carne moída, cebola, cebolinha, sal e pimenta-do-reino à tigela.
  2. Em seguida misture tudo muito bem.
  3. Logo após adicione o cheiro verde e misture novamente.
  4. Então molde as almôndegas fazendo bolas de tamanhos iguais.
  5. Frite em uma panela com óleo quente até dourar.
  6. Reserve em papel toalha.
  7. Em seguida amasse bem as batatas.
  8. Leve ao fogo em uma frigideira com margarina.
  9. Logo após de derretido, adicione o purê de batatas e misture bem.
  10. Adicione o leite um pouco de cada vez, sem parar de mexer.
  11. Em seguida tempere com sal e pimenta.
  12. Espalhe o purê de batatas uniformemente na assadeira.
  13. Então coloque as almôndegas em cima do purê.
  14. Polvilhe o molho de tomate e a mussarela ralada por cima.
  15. Por fim leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe dourar.
  16. Retire do forno e sirva.

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