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Abobrinha Recheada com Carne Moída

abobrinha recheada com carne moída
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Já fez Abobrinha Recheada com Carne Moída? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Abobrinha Recheada com Carne Moída

Ingredientes

  • 2 abobrinhas italianas grandes
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 300g de carne moída
  • 1 tomate sem sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo da Abobrinha Recheada com Carne Moída

  1. Lave a abobrinha, faça furos na casca com um palito em seguida cozinhe inteira em água fervente com sal por 3 minutos.
  2. Escorra e assim deixe amornar.
  3. Corte ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire o miolo com cuidado.
  4. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e então frite o alho e a cebola por 2 minutos.
  5. Adicione a carne e frite por 5 minutos ou até secar toda a água.
  6. Desligue, acrescente o miolo da abobrinha reservado, o tomate, tempere com sal, pimenta, manjericão e misture.
  7. Recheie a abobrinha com o refogado.
  8. Coloque em uma fôrma, polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos ou até gratinar.
  9. Sirva em seguida.

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